Al llegar Fidel Castro al poder, Cuba contaba con más de seis millones de cabezas de ganado vacuno, o sea, una vaca por cada habitante, según el experto Roberto Álvarez Quiñones.

Hoy el país tiene 3,7 millones de cabezas, con el doble de habitantes, es decir, tres habitantes por vaca.

Esta semana se informó oficialmente que la ganadería cubana decreció un 11,6 por ciento entre enero y marzo de este año, respecto a igual trimestre de 2011, con perjuicios en áreas como el sacrificio de ganado y la producción de leche.

Un informe divulgado por la Oficina Nacional de Estadísticas (ONE) indica que las entregas a sacrificio de ganado vacuno y porcino cayeron en 1,0 y 7,0 miles de toneladas, respectivamente, en comparación con el año pasado.

Por su parte, la producción de leche de vaca cerró el trimestre con 85,2 millones de litros, unos 7,8 millones menos que en 2011.

Tomado del DIARIO DE CUBA